View website in English
Geplaatst op 2010-02-25 11:59:58

Verassende cocktails

Vorige week heeft u al gelezen dat cocktails met kruiden een hype zijn. Hieronder nog twee verassende recepten.

 

Lavender Lemon Drop

Ingrediënten:2 delen citroen wodka,1 deel citroen sap,1 takje lavendel, 1 eetlepel suikerwater

Voeg het suikerwater en lavendel samen in een cocktailshaker en stamp dit licht zodat de sappen vrijkomen. Voeg de andere ingrediënten toe inclusief wat ijsblokjes en schud de cocktail. Schenk vervolgens de cocktail in een cocktailglas

Eucalyptus Martini

Ingrediënten:25 ml eucalyptus siroop, 25 ml limoen sap, 12,5 ml Cointreau, 50 ml gin, 3 druppels eiwit

Voeg alle ingrediënten samen in een cocktailshaker en schudt deze goed. Giet in een martiniglas en garneer met een eucalyptusblad.

Recept van september: Kruidig pizzadeeg
De vakantie is weer voorbij. De meesten van ons moeten weer aan het werk. Ook wij. Toch heeft de vakantie ons geïnspireerd. Daarom kruidig pizzadeeg als recept van september.
Lees verder
Biologische voeding populair
De omzet van biologische voeding in de Nederlandse supermarkten is in de eerste helft van 2010 met twaalf procent gestegen. Dit terwijl de stijging voor de totale voedingsmarkt maar 0,2 procent was in dezelfde periode.
Lees verder
Een veelzijdig kruid: Engelwortel
Deze hoge plant komt veel voor in Noord Europa. Engelwortel is vooral bekend vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen maar heeft ook veel culinaire toepassingen.
Lees verder
Een gezond recept met bieslook
Bieslook is het kruid van het jaar 2010. Daarom besteden we dit jaar extra aandacht aan bieslook. Vandaag een gezond recept met kabeljauw en bieslook.
Lees verder
Kruiden verlagen broeikasgas
Door runderen kruiden te laten eten, kunnen de methaanemissies van runderen met veertig procent worden teruggedrongen. Dat hebben Britse wetenschappers van de Newcastle Universiteit ontdekt.
Lees verder