View website in English
Geplaatst op 2010-02-19 12:32:15
Soja verlicht ongemakken menopauze
Soja kan het aantal opvliegers verminderen bij vrouwen tijdens de menopauze. Dit blijkt uit Italiaans onderzoek.
Tijdens het onderzoek kreeg een groep van 180 vrouwen tachtig milligram isoflavonen, een bestanddeel uit soja, of een placebo. Na zes weken was het aantal opvliegers in de isoflavonengroep met 36 procent afgenomen terwijl dat bij de controlegroep maar met 25 procent was afgenomen. Na twaalf weken was dit verschil nog groter.
VNK heeft gevriesdroogde sojascheuten in haar assortiment. Interesse? Neem dan contact op met ons.
Bron: VMT
Recept van september: Kruidig pizzadeeg
De vakantie is weer voorbij. De meesten van ons moeten weer aan het werk. Ook wij. Toch heeft de vakantie ons geïnspireerd. Daarom kruidig pizzadeeg als recept van september.
Lees verder
Biologische voeding populair
De omzet van biologische voeding in de Nederlandse supermarkten is in de eerste helft van 2010 met twaalf procent gestegen. Dit terwijl de stijging voor de totale voedingsmarkt maar 0,2 procent was in dezelfde periode.
Lees verder
Een veelzijdig kruid: Engelwortel
Deze hoge plant komt veel voor in Noord Europa. Engelwortel is vooral bekend vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen maar heeft ook veel culinaire toepassingen.
Lees verder
.jpg)
Een gezond recept met bieslook
Bieslook is het kruid van het jaar 2010. Daarom besteden we dit jaar extra aandacht aan bieslook. Vandaag een gezond recept met kabeljauw en bieslook.
Lees verder
Kruiden verlagen broeikasgas
Door runderen kruiden te laten eten, kunnen de methaanemissies van runderen met veertig procent worden teruggedrongen. Dat hebben Britse wetenschappers van de Newcastle Universiteit ontdekt.
Lees verder