View website in English
Geplaatst op 2010-02-05 17:30:53
Basilicum vermindert zwelling van gewrichten
Sommige soorten basilicum werken net zo goed als sterke ontstekingsremmende middelen. Dit blijkt uit onderzoek gepresenteerd op het British Pharmaceutical Conference in Manchester.
Onderzoekers ontdekten dat een geconcentreerde vorm van twee soorten basilicum die oraal werden ingenomen, de zwelling en de pijn van ontstoken gewrichten binnen 24 uur met 73 procent verminderde. De gebruikte soorten basilicum zijn ocimum americanum and ocimum tenuiflorum. Eerder was al bekend dat basilicum kan helpen bij het voorkomen van diabetes en het verlagen van de bloedsuikerspiegel.
Bron: DailyMail
Recept van september: Kruidig pizzadeeg
De vakantie is weer voorbij. De meesten van ons moeten weer aan het werk. Ook wij. Toch heeft de vakantie ons geïnspireerd. Daarom kruidig pizzadeeg als recept van september.
Lees verder
Biologische voeding populair
De omzet van biologische voeding in de Nederlandse supermarkten is in de eerste helft van 2010 met twaalf procent gestegen. Dit terwijl de stijging voor de totale voedingsmarkt maar 0,2 procent was in dezelfde periode.
Lees verder
Een veelzijdig kruid: Engelwortel
Deze hoge plant komt veel voor in Noord Europa. Engelwortel is vooral bekend vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen maar heeft ook veel culinaire toepassingen.
Lees verder
Een gezond recept met bieslook
Bieslook is het kruid van het jaar 2010. Daarom besteden we dit jaar extra aandacht aan bieslook. Vandaag een gezond recept met kabeljauw en bieslook.
Lees verder
Kruiden verlagen broeikasgas
Door runderen kruiden te laten eten, kunnen de methaanemissies van runderen met veertig procent worden teruggedrongen. Dat hebben Britse wetenschappers van de Newcastle Universiteit ontdekt.
Lees verder